Italiens milde klima giver de ideelle betingelser for dyrkning af de hvide Chardonnay druer, der oprindeligt kommer fra Frankrig. Biodynamisk dyrkede, danner de deres fulde aroma under den stærke sommersol og høstes derefter i hånden, presses hurtigst muligt og forarbejdes skånsomt af os. Resultatet er en ikke-alkoholisk delikatesse, der kombinerer italiensk livsglæde med franske Savoir Vivre. Alkoholfri.